تعرفي على كيف تصنع البروتين في المنزل بوصفات بسيطة وسهلة ؛ يلعب البروتين دورًا هامًا في حياة لاعبي كمال الأجسام، والمهتمين بممارسة التمارين الرياضية، كما أنه أيضًا يعتبر مكمل غذائي مهم لراغبي خسارة الوزن الزائد، وللأسف أصبح يباع الكثير من البروتين الذي لا يعلم أحد ما هو مصدره، وما إن كان طبيعي وآمن لا يسبب أي أضرار، أم إنه يحتوي على مواد تكون سببًا في حدوث مشاكل صحية خطيرة، ومن منطلق اهتمامنا بصحة الجميع، سنقدم لكم أفضل طرق لتحضير البروتين في المنزل آمنة، ونتائجها مضمونة وفعالة.
كيف تصنع البروتين في المنزل
البعض يرى أنه من الصعب تحضير بروتين في المنزل يمكن من خلاله الحصول على نتائج قوية تساعد في تقوية الجسم، وبناء العضلات، وتعزيز الشعور بالشبع للتخسيس. ولكن يمكن تحضيره في خطوات بسيطة في البيت، ويمكن استخدامه بعد أداء التمارين الرياضية، للحصول على عضلات بدون دهون. ذلك بالإضافة إلى تعزيز عملية الأيض، بدون وجود أي أضرار قد تسببها مثل الأنواع التجارية الأخرى. كما أن البروتين المنزلي يعمل على مد الجسم بالطاقة لتلبية كل احتياجاتهم اليومية، وتعزيز نمو العضلات، ومن خلالنا سنتعرف سويًا على أفضل طرق عمل البروتين في المنزل بخطوات بسيطة.
كيف تصنع البروتين في المنزل
كيفية صنع البروتين في المنزل
من أجل تحضير البروتين في المنزل بقيمة غذائية عالية يجب أن يحتوي على أهم العناصر الأساسية. مثل الكربوهيدرات، البروتين، الدهون بنسبة ضئيلة، السعرات الحرارية،
و سنحتاج في تحضيره إلى:-
- اولا:- ربع كوب من ببذور الشيا.
- ثانيا:- نصف كوب من بذور اليقطين.
- ثالثا:- ربع كوب من اللوز.
- رابعا:- ثلث كوب من بذور الكتان.
- خامسا:- ثلث كوب من بذور زهرة عباد الشمس.
- سادسا:- نصف كوب من الشوفان.
- سابعا:- ربع كوب من بذور شانا دال.
طريقة التحضير
- اولا:- يتم وضع اللوز في صينية بالفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح محمصًا قليلًا، ويجب الحرص على ألا يحترق.
- ثانيا:- ثم يتم تجفيف بذور الكتان في مقلاة مع التحريك حتى يصبح محمصًا أيضًا ويترك في وعاء آخر.
- ثالثا:- مع الحرص على أن يتم تكرار هذه الخطوة مع أنواع البذور الأخرى ثم تترك في نفس الوعاء.
- رابعا:- يتم وضع كل البذور في المطحنة الكهربائية حتى يتم الحصول على خليط ناعم بدون حبوب.
- خامسا:- يمكن تصفية الخليط حتى يصبح بدون شوائب تمامًا.
- سادسا:- يتم وضع الخليط في وعاء معقم ومحكم الغلق ثم يستخدم بوضع ملعقة واحدة منه مع العصير أو الحليب.
كيف تصنع واي بروتين في البيت؟
أصبح واي بروتين من أفضل أنواع البروتين التي تساعد على إمداد الجسم بالعناصر الأساسية، والفيتامينات. حيث أنه يأتي بأقل نسبة من الكربوهيدرات، السعرات الحرارية، وكل مغرفة من الحليب المتوفرة بداخل العلبة تحتوي على 30 جرام من البروتين + 120 جرام من السعرات الحرارية.
ويمكن صنع واي بروتين في المنزل بخطوات بسيطة، والتي تتمثل في الآتي:-
- اولا:- يتم شراء الحليب كامل الدسم عضوي، ويفضل اختياره من نوع عالي الجودة، للأبقار التي تتغذى على الأعشاب.
- ثانيا:- يتم تسخين الحليب على نار هادئة جدًا، مع ضرورة فحص درجة الحرارة بعد كل دقائق.
- ثالثا:- يجب الحرص على ألا يصل درجة الحرارة إلى 180 درجة، حتى لا يتأثر الحليب بالأحماض الأمينية المتوفرة بالحليب.
- رابعا:- ثم يضاف عصير الليمون + 5 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن والتقليب جيدًا ثم سكب الخليط على الحليب الساخن على نار هادئة.
- خامسا:- يغلق النار ويرفع الحليب من النار ويترك لمدة 20 دقيقة، مع الحرص على ألا يترك الوعاء في مكان بارد.
- سادسا:- ثم يصفى الوعاء للحصول على القطع وتركها في وعاء في الثلاجة حتى تصبح بارد لمدة من 2-3 ساعات.
- سابعا:- ثم يجفف الحليب في ماكينة مصل الحليب لمدة 12 ساعة، حتى يتغير قوام السائل ويصبح مثل الماء.
- ثامنا:- يمكن أيضًا معالجة مثل الحليب بدون الحاجة للماكينة، عن طريق تسخينه مرة أخرى على نار متوسطة، وتركه حتى يغلي تمامًا حتى يصبح كثيف ومتكتل.
- تاسعا:- ثم ينقل في صينية مدهونة بورق الزبدة، وتركه لمدة 12 ساعة، وفي حال لم يجف يقسم لقسمين، ويترك حتى يجف لمدة 12 ساعة.
- عاشرا:-ثم يخفق المزيج بالمضرب الكهربائي، وإضافة أي نكهة مفضلة وهو رطب مثل الفانيليا أو الكاكاو.
- وأخيرا:- تركه حتى يجف تمامًا ثم وضعه في الوعاء الزجاجي والاحتفاظ به لساعات.
صنع بروتين طبيعي لزيادة الوزن
البروتين من العناصر الأساسية التي تساعد في بناء العضلات، وأيضًا يساهم في تسمين الجسم بطرق آمنة، ويمكن تحضير مشروبات مليئة بالبروتين تساعد في زيادة الوزن، ويمد الجسم بالعناصر التي يحتاج لها. ويعتبر خيار تناول تلك المشروبات من أفضل الخيارات، لأن طعمه لذيذ، وأيضًا تحضيرها سهل، وتأثيرها سريع المفعول، وتلك مجموعة من أفضل المشروبات التي تحتوي على بروتين طبيعي آمن لزيادة الوزن.
إقرأ أيضًا:- افكار بسيطة لتزيين زوايا المنزل
مشروب زبدة الفول السوداني والكاكاو
- كوب من الحليب (خالي الدسم).
- نصف ثمرة من الأفوكادو.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني (غير مملحة).
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة من بودرة واي بروتين.
- يتم تحضير المشروب عن طريق وضع كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ومزجه جيدًا حتى تمام التجانس.
مشروب البروتين بالموز والحليب
- كوبان من الحليب.
- ثمرتين من الموز.
- ملعقتان من البروتين بنكهة الشوكولاته، الفانيليا.
- كوب من الآيس كريم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الشوفان.
- 4 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني (غير مملحة).
- ينقع الشوفان في وعاء به ماء لمدة 10 دقائق.
- يتم إضافة كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ثم تخفق كل المكونات معًا جيدًا.
بروتين طبيعي سريع الامتصاص
يمكن تحضير مكمل غذائي بروتين طبيعي سريع الامتصاص، بنكهات مختلفة وبمكونات آمنة طبيعي، وسنقدم لكم خيارات مختلفة للحصول على بروتين بأنواع وبمذاق مختلف:-
البروتين الأول
- كوب من العدس + ثلث كوب من الشوفان + ثلث كوب من الأرز البني.
البروتين الثاني
- نصف كوب من حبوب الكينوا + نصف كوب من الشوفان + ثلث كوب من الأرز البني.
البروتين الثالث
- كميات متساوية من البرغل + الشعير + العدس.
طريقة التحضير
- يتم طحن كل نوع من أنواع البروتين في المطحنة الكهربائية.
- في حال إذا كانت الحبوب قاسية ويصعب طحنها يمكن وضعها في صينية وإدخالها الفرن الساخن أو العمل على تحميصها في المقلاة قليلًا.
- إضافة النكهة المفضلة للبروتين حيث يمكن إضافة الفانيليا، الشوكولاتة، جوز الهند، القرفة، بذور الكتان.
- عند استخدام أي نوع من البروتين يتم وضع ملعقة واحدة منه، وإضافته على الحليب أو العصير.
قد يهمك أيضًا:- أفكار لتزيين المنزل للخطوبة
وفي الختام نتمنى أن نكون قد أجبنا على تساؤل كيف تصنع البروتين في المنزل بالخطوات حيث أنه يمكنك سيدتي بمنتهى السهولة القيام بصنع البروتين في منزلك بمكونات بسيطة وغير مكلفة ولكن عليكي أولا تحديد الغرض من استخدام البروتين فإذا كان غرضك زيادة الوزن فعليكي إتباع الوصفة السليمة ولأي غرض أخر استخدمي المكونات المناسبة للحصول على نتيجة فعالة 100%.
