اكتشف سر تحضير الغريبة مثل منال العالم!
تُعتبر الغريبة واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في العالم العربي، خاصةً في المناسبات الاجتماعية والأعياد،تعود أصولها إلى التراث الشعبي، وتتميز بشكلها الجذاب ومذاقها اللذيذ،في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل الغريبة الشهيّة بأسلوب الشيف منال العالم، حيث تعتبر هذه الطريقة من بين الطرق الأكثر شيوعًا في تحضير الغريبة،سنتناول المقادير والخطوات اللازمة لتحضير هذه الحلوى الرائعة، مما يتيح لكل ربة منزل فرصة تجربتها في مطبخها.
طريقة عمل الغريبة منال العالم
تعتبر طريقة عمل الغريبة منال العالم بسيطة وسهلة وتتطلب مجموعة معينة من المكونات والخطوات لتتمكن من تحضيرها بشكل مثالي،وفيما يلي تفاصيل المكونات والطريقة لتحقيق أفضل النتائج.
أولًا مقادير الوصفة
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من السمن النباتي.
ثانيًا طريقة تحضير الغريبة الهشة منال العالم
- ابدأ بوضع كمية السمن مع السكر في وعاء واسع، ثم قم خلطهما بشكل جيد حتى يذوب السكر تمامًا في السمن ويتجانس الخليط.
- بعد ذلك، أضف الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر لضمان مزج جميع المكونات بشكل جيد.
- اترك العجينة لتستريح لمدة قصيرة لتسمح للمكونات بالتفاعل مع بعضها البعض.
- قم بتحضير الصينية من خلال تبطينها بورق الزبدة لضمان عدم التصاق الغريبة بها.
- قم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها حسب الرغبة، أو استخدم أدوات تشكيل مثل المناقيش للحصول على أشكال متنوعة.
- ضع الغريبة في الصينية مع مراعاة ترك مسافات بين كل قطعة وأخرى.
- شغّل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية بالداخل حتى تنضج الغريبة.
- بعد أن تنضج الغريبة، اخرجها من الفرن واتركها لتبرد،يمكنك إضافة المكسرات مثل اللوز أو الجوز عليها قبل دخولها الفرن لإضفاء نكهة مميزة عليها.
طريقة عمل غريبة على طريقة جدتي
إذا كنت ترغب في تجربة وصفتها التقليدية، إليك طريقة عمل الغريبة على طريقة الجدات التي تعيدك إلى عبق التراث.
أولًا مقادير الغريبة
- كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر ناعم بودرة.
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
ثانيًا طريقة تحضير غريبة جدتي
- ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في الخلاط، ضع مقدار السمن والسكر، وشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، أضف الدقيق والمستكة والفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قم بتبطين الصواني الخاصة بالخبز بورق الزبدة لضمان سهولة إخراج الغريبة بعد النضج.
- قطع العجينة إلى قطع صغيرة وابدأ بتشكيلها بالشكل الذي تفضله.
- ضع العجينة في الصواني مع مراعاة ترك مسافات كافية بينها.
- ادفع الصواني في الفرن على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
طريقة عمل الغريبة بالفستق
إذا كنت من عشاق الفستق، فلا تفوت تجربة الغريبة بالفستق،إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل.
أولًا مقادير الوصفة
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 بياض بيضة.
- 2 كوب دقيق.
- رشة صغيرة ملح.
ثانيًا طريقة تحضير الغريبة بالفستق
- شغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الشبكة في منتصف الفرن.
- في الخلاط، ضع السكر والزبدة وابدأ بالخلط على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط أبيض فاتح ومتجانس.
- أضف بياض البيضة وامزج جيدًا.
- أضف الملح والدقيق، واستمر في الخلط حتى تتماسك العجينة.
- يمكنك ترتاح العجينة لمدة ساعة إذا كنت ترغب في ذلك.
- قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية وتشكيلها بالشكل المفضل لديك.
- لتزيين الغريبة بالفستق، استخدم الفستق المجروش وضعه في طبق عميق، واحرص على تشكيل الغريبة بشكل جميل.
- ادخل الصواني إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد إخراجها من الفرن، دع الغريبة تبرد قبل التقديم.
في ختام المقال، قد تعرفنا على كيفية إعداد الغريبة بطريقة منال العالم وأيضًا بطريقة الجدات، إضافة إلى وصفة الغريبة بالفستق،نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتك لتجربتها في المنزل، وأن تستمتع بتذوق هذه الحلوى الشهية مع عائلتك وأصدقائك.
