السعرات الحرارية في الزبادي قليل الدسم: كل ما تحتاج معرفته!
يعتبر الزبادي القليل الدسم من الأطعمة الصحية والرائجة في أنظمة التغذية الحديثة، حيث يتم الاعتماد عليه بشكل متزايد من قبل الأفراد الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو إنقاصه،الزبادي القليل الدسم يتم إنتاجه بطريقة تعتمد على تخمير الحليب ذو نسب دسم منخفضة أو خالية من الدهون، مما يجعله خياراً مفيداً للجسم،من خلال هذا المقال، سوف نستعرض عدد السعرات الحرارية الموجودة في الزبادي القليل الدسم، بالإضافة إلى الفوائد الصحية المرتبطة به، والعناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها.
كم سعرة حرارية في الزبادي قليل الدسم
يحتوي 226 جراماً من الزبادي القليل الدسم على حوالي 143 سعر حراري، مما يجعله خياراً منخفض السعرات بين أنواع الألبان الأخرى،يحتوي هذا المقدار أيضاً على نحو 12 جرام من البروتين، مما يوفر الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لصيانة وبناء الأنسجة العضلية،يحتوي الزبادي القليل الدسم على حوالي 3.5 جرام من الدهون، بالإضافة إلى 14 مل من الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا في برامج التغذية الموجهة لإنقاص الوزن.
العناصر الغذائية الموجودة بالزبادي القليل الدسم
تعددت الفوائد الصحية للزبادي القليل الدسم، حيث يحتوي على 415 ميليجرام من الكالسيوم في كل 226 جرام، وهو ما يعادل ثلث احتياجات الجسم اليومية للبالغين،يُعتبر الكالسيوم عنصراً مهماً لبناء العظام والأسنان، بالإضافة إلى دوره في تكوين العضلات والأعصاب بصورة سليمة،كما يحتوي الزبادي على 531 ميليجرام من البوتاسيوم، الذي يساهم في الحفاظ على النشاط الكهربائي للقلب وتوازن الأملاح في الجسم.
تشتمل قائمة المكونات الغذائية في الزبادي القليل الدسم على البروبيوتيك، وهي بكتيريا حية نافعة تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز التنفسي، والحماية من الأمراض،لذلك، يُفضل تناول الزبادي القليل الدسم بمعدل 2-3 حصص يومياً للاستفادة من مزاياه الصحية،كذلك، يحتوي الزبادي على مجموعة مختلفة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B1 وB2 وB3 وB4 وB5 وB12، بالإضافة إلى مواد بروتينية تدعم تخفيض ضغط الدم.
رغم احتواء الزبادي على نسب معينة من السكر الطبيعي، إلا أنه قد يضاف إليه بعض السكريات أثناء عملية التصنيع،لذا يُفضل تجنب الأنواع المُحلاة بالمكونات الصناعية واختيار الزبادي العادي بدلاً من ذلك،بإمكانك الاستعانة بالفواكه كبديل ل الحلاوة، أو استخدام ملعقة من العسل كبديل طبيعي.
رجيم الزبادي
يحتوي الزبادي على عناصر غذائية متعددة تجعل منه خيارًا مثاليًا في أي نظام غذائي خاص بالرجيم، حيث يساهم في توفير الكالسيوم والبروتينات والكربوهيدرات اللازمة لنشاط الجسم،لذلك، يُعتبر الزبادي غذاءً متكاملاً يُعتمد عليه في تحقيق الهدف المنشود للحفاظ على وزن صحي ورشيق.
علاقة الزبادي بخسارة الوزن
تظهر علاقة واضحة بين استهلاك الزبادي وانقاص الوزن حيث يعزز الزبادي من عملية الهضم ويحسن أداء الجهاز الهضمي،يُعتبر إنزيم اللاكتيز الموجود في الزبادي ضروريًا لهضم الطعام بصورة سليمة، كما تساعد البكتيريا النافعة في التخلص من البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي،فضلًا عن أنه قليل السعرات الحرارية، يعمل الزبادي على تحفيز حرق الدهون بفضل محتواه الطبيعي من الكالسيوم.
فوائد رجيم الزبادي
تمتاز الحمية الغذائية المعتمدة على الزبادي بوجود فوائد متعددة، منها
- تقليل كمية الدهون المستهلكة في النظام الغذائي اليومي.
- تقليل السكريات والنشويات التي تؤمن الطاقة اللازمة، مما يحفز الجسم على استهلاك مخزون الطاقة الموجود.
- يساعد تناول الزبادي قليل الدسم بانتظام على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من عسر الهضم.
- يُشعر بتوازن في مستوى الشبع، مما يسهل عملية إنقاص الوزن بشكل فعال.
أضرار رجيم الزبادي
- يمكن أن يؤدي الاعتماد على الزبادي كوجبة الإفطار إلى نقص الطاقة نتيجة للافتقار للنشويات الضرورية للنشاط اليومي.
- يُعتبر هذا الرجيم نظامًا مؤقتًا لفقدان الوزن، دون القدرة على الاعتماد عليه بشكل طويل الأمد، مما قد يؤدي لاستعادة الوزن بعد التوقف عنه.
حمية الزبادي
يمكن اعتماد وصفة حمية تتضمن الزبادي قليل الدسم، بجانب إضافة العناصر الغذائية الأخرى التي تعزز من فعالية الحمية، مع توفير الفيتامينات اللازمة للجسم،مثال على هذه الخطة
- الإفطار تناول عبوتين من الزبادي القليل الدسم مع ربع كيلو من الفواكه.
- الغداء إعداد سلطة خضراء متنوعة مع إضافة عبوة من الزبادي.
- وجبة خفيفة تناول عبوة من الزبادي مع فواكه طازجة دون إضافة السكر.
- العشاء تناول كوب من الزبادي مع قطع من الفاكهة الطازجة.
وصفة الزبادي بالليمون للتنحيف
تعتبر هذه الوصفة مثالية لفقدان الوزن، حيث تحتوي على مجموعة من المكونات الغذائية المتكاملة،تحتوي الحصة الواحدة منها على 130 سعر حراري، 12 جرام من الدهون و9 ميللجرام من الكوليسترول،المكونات تشمل
- 2 كوب من الزبادي اليوناني.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من الصنوبر المحمص.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير
- امزج جميع المكونات في وعاء عميق حتى تتجانس جيدًا للحصول على قوام ناعم.
- اخلط الليمون مع زيت الزيتون في وعاء آخر حتى تتجانس المكونات.
- قدّم الخلطة في طبق بعد تتبيلها بالملح والفلفل، مع رش الليمون والزيت على السطح.
- رش الصنوبر والزعتر لإضافة نكهة مميزة.
- قدّم الوصفة ساخنة للاستمتاع بمذاقها المميز.
وصفة شوربة الزبادي للكرش
تعتبر الشوربة إحدى الخيارات الجيدة عند الرغبة في تضمين الزبادي في النظام الغذائي،من المهم تجنب إدخال مكونات عالية الدسم،إليكم الوصفة منخفضة السعرات الحرارية
مكونات الوصفة
- كوب من الزبادي قليل الدسم.
- 2 ملاعق من زيت الزيتون.
- 2 ثمرة من الطماطم المقطعة.
- بصلة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مطحونة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- رشة من الريحان.
طريقة التحضير
- اجمع جميع المكونات في وعاء وتبّلهم بالزيت والتوابل، ثم ضعهم في الفرن حتى ينضجوا.
- اهرُس المكونات بعد نضجها واخلطها بالزبادي على نار هادئة.
- أضف الريحان في النهاية ثم ارفع الشوربة من النار.
- قدّمها في طبق التقديم.
في ختام هذا المقال، يمكن القول بأن الزبادي قليل الدسم يمثل خياراً غذائياً مثاليًا لمن يسعى للحفاظ على وزن صحي،فهو يقدم فوائد صحية جمة ويمكن دمجه بسهولة في النظام الغذائي،للمزيد من المعلومات أو الاستفسارات قم بترك تعليق أدناه وسنكون سعداء بالإجابة عليها.
