المكسرات: سحرها الفريد في فقدان الوزن كما كشفت الدراسات!

تعد المكسرات من الأغذية القليلة التي تحمل فوائد صحية مثبتة، حيث أظهرت الأبحاث أن من يتناولها بانتظام يميل إلى اكتساب وزن أقل ويكون أقل عرضة للإصابة بالسمنة،يتنوع المحتوى الغذائي للمكسرات، مما يعكس أهمية دمجها ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة،ويعتبر تناول المكسرات بشكل معتدل هو الحل الأمثل لمن يرغبون في تحقيق أهدافهم الصحية، إذ أن تلك الأطعمة تلعب دوراً مهماً في تعزيز الشبع والتحكم في مستويات الوزن.

فوائد المكسرات في التحكم بالوزن

تقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو إن “المكسرات هي غذاء رائع لإنقاص الوزن لأنها مليئة بالدهون الصحية التي تعزز الشعور بالشبع”،وعلى الرغم من احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أنها لا تتسبب في اكتساب الوزن الزائد عند تناولها بحصص مناسبة تتراوح بين 1 إلى 2 حصة يومياً،وفي تحليل لسبع دراسات مختلفة، لوحظ أن الأنظمة الغذائية التي تتضمن المكسرات لا تؤثر سلباً على الوزن، بل قد تساهم في فقدان الوزن بطريقة فعالة.

دراسات تدعم فعالية المكسرات في فقدان الوزن

أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة ة أبحاث التغذية أن المكسرات، بالرغم من كثافتها الحرارية، يمكن أن تلعب دوراً هاماً في إنجاح الحميات الغذائية،فقد أظهرت أربع من أصل سبع دراسات أن الأفراد الذين تناولوا بين 40 إلى 80 غراماً من المكسرات يومياً فقدوا ما يتراوح بين 1 إلى 7 كيلوغرامات أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك،وهذا يعكس قدرة المكسرات على المساهمة في تحسين النتائج الصحية للفرد.

خصائص المكسرات الغذائية

تتميز المكسرات بخصائص غذائية مفيدة تساعد على التحكم في الوزن، منها غناها بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي، ومصدرها للبروتين النباتي الذي يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام،كما أنها غنية بالألياف الغذائية، مما يبطئ من عملية الهضم ويعزز الإحساس بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي يعد من الأساسيات لنجاح أي نظام غذائي.

أنواع المكسرات وفوائدها الصحية

من المعروف أن المكسرات تشمل مجموعة متنوعة من الأنواع، من بينها اللوز والكاجو والجوز، وكل نوع يحمل فوائده الخاصة،يوفر اللوز إمدادات عالية الجودة من العناصر الغذائية، ويعتبر الكاجو مفيداً للحفاظ على تكوين جسم صحي،أما الجوز، فقد أظهرت الأبحاث أنه ينشط الأجزاء المسؤولة عن التحكم بالجوع والرغبة في تناول الطعام.

التركيز على اللوز كخيار صحي

تقول خبيرة التغذية سامانثا ماكليود “تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 جرامات من الألياف”،إن اللوز، بخواصه الغنية، أثبت فعاليته في تقليل العوامل الالتهابية في الجسم،يرتبط اللوز أيضاً بتحسين عملية التمثيل الغذائي، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، و الكتلة العضلية.

في الختام، تعتبر المكسرات خياراً ممتازاً لتحسين صحة الفرد ومساعدته في تحقيق أهدافه الغذائية،تحظى بسمعة طيبة في تحقيق الشبع وتحسين مستويات الطاقة، مما يجعلها مكوناً قيماً ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة،يجب التذكر دائماً أهمية تناولها بشكل معتدل لضمان تحقيق الفوائد الصحية المرجوة دون المخاطرة باكتساب الوزن.