تعلم كيفية تحضير جبنة الموزاريلا الشهية في خطوات بسيطة!

تعتبر جبنة الموزاريلا واحدة من أكثر أنواع الجبن شهرة، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المرن، مما يجعلها الاختيار المثالي للعديد من الأطباق الإيطالية مثل البيتزا والمكرونة البشاميل،في هذا المقال، سوف نتناول طريقة عمل جبنة الموزاريلا بدون منفحة، ما يتيح لكل سيدة إمكانية إعداد هذا النوع الشهي من الجبن بمكونات بسيطة وسهلة،سنقدم لكِ المعلومات الضرورية لتعلم طريقة التحضير وفوائد الجبنة، بالإضافة إلى وصفات مميزة تستخدم فيها الجبنة بعدما تم إعدادها.

فوائد الجبنة الموزاريلا

تُعتبر جبنة الموزاريلا غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومحبوبًا لدى كثير من الناس، وتحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ب 6، وفيتامين د، بالإضافة إلى المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم،كما أن لون الجبنة يعتمد على نوع الحليب المستخدم في تصنيعها،على الرغم من اعتقاد العديد من السيدات بصعوبة تصنيعها في المنزل، فإن العملية بسيطة وسريعة، إذ يمكن تحصيل كمية تكفي لستة أشخاص في حوالي 35 دقيقة فقط.

طريقة عمل جبنة الموزاريلا بدون منفحة

لتحضير جبنة الموزاريلا بدون استخدام المنفحة، يمكن اتباع المقادير والخطوات التالية

1- مقادير تصنيع الجبنة الموزاريلا

المكونات المطلوبة لتحضير جبنة الموزاريلا بسيطة ومتاحة في كل منزل، وهي

• 8 أكواب ونصف من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب من عصير الليمون ونصف كوب من الخل.
• يفضل استخدام الحليب غير المبستر للحصول على نتيجة أفضل.

2- طريقة العمل

• يُوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة.
• يُضاف عصير الليمون والخل إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يتخثر.
• عندما ترى قطع الجبنة تتشكل، اجمعيها وضغطي عليها بملعقة معدنية.
• بعد التشكل، يتم عصر الجبنة للتخلص من السوائل ثم تُوضع في الفريزر حتى تتجمد.
• يمكن استخدام الجبنة بعد ذلك في العديد من الأطباق كالبيتزا أو المكرونة.

طريقة أخرى لعمل الجبنة الموزاريلا

يمكنك تحضير جبنة الموزاريلا باستخدام مكونين فقط؛ ثلاثة كيلو من الحليب ونصف كوب من الخل،يُوضع الخل فوق الحليب على النار حتى تتكون قطع الجبنة، ثم تُصفى وتوضع في الفريزر لمدة ساعة.

أكلات يستخدم فيها الجبنة الموزاريلا وطرق عملها

تستخدم جبنة الموزاريلا في العديد من الأطباق التي تعزز من النكهات وتمنحها طعمًا شهيًا،إليك بعض هذه الأطباق

1- فرنش توست بالجبنة الموزاريلا والطماطم

لإعداد هذا الطبق، تحتاجين

• أربع شرائح توست.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• شرائح طماطم.
• زبدة حسب الحاجة.

وزعي الجبنة على التوست، وضعي شرائح الطماطم ثم اضغطي عليها قليلاً وضعيها فوق النار حتى تُحمَّر.

2- كوسة بالجبنة الموزاريلا

لمزيد من النكهة، جهزي كوسة بحجم متوسط، فطر، زيت زيتون، جبنة ريكوتا، بقدونس، بيضة، وجبنة بارميزان مبشورة،حمي الصينية بالفرن وأعدي الطبقات من الكوسة، الجبنة، وصلصة الطماطم حتى تصبح جاهزة.

3- هامبرجر بالجبنة الموزاريلا

• اخلطي لحم بقري مع بيضة وتبليها بالأعشاب.
• شكلي كرات وأضيفي الجبنة الموزاريلا داخلها وضعيها في الثلاجة قبل الطهي.

4- مكرونة بالجبنة الموزاريلا

• استخدمي كريمة الطهي مع الجبنة الموزاريلا، الملح، والفلفل.
• اطبخي المكرونة ثم أضيفي الخليط واحرصي على أن تتجانس المكونات.

5- صوابع موزاريلا مقلية

• قطعي الجبنة إلى أصابع، وغمسيها في مزيج من الدقيق، البيض، ثم البقسماط.

6- كرات الجبنة الموزاريلا المشوية

• قطعي الجبنة إلى شرائح واغمسيها في البيض والبقسماط ثم اشويها في الفرن.

في الختام، توفر جبنة الموزاريلا للمستخدمين العديد من الخيارات اللذيذة، سواء في طريقة إعدادها أو استخدامها في أطباق متنوعة،من خلال التعرف على طريقة عملها والاستفادة منها في مختلف الوصفات، يمكن لكل سيدة منزل تحقيق قيمة مضافة لمائدتها اليومية بطرق سهلة وسريعة،إن الفوائد الغذائية لهذه الجبنة تجعلها عنصرًا أوليًا في النظام الغذائي الصحي، فضلاً عن طعمها الذي يُثري الأطباق ويمنحها جاذبية خاصة.