طريقة تحضير البطاطا الحلوة المسلوقة بأسهل الخطوات!
تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي يحبها الكثيرون في مختلف أنحاء العالم، وخاصة في الوطن العربي،تتميز هذا النوع من البطاطس بمذاقها الحلو والملمس الناعم، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة، مثل قدرتها على المساعدة في فقدان الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي،في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة وبعض الوصفات المتنوعة الشهية التي يمكن تحضيرها بها.
طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة
تتعدد طرق تحضير البطاطا الحلوة المسلوقة، وإليك اثنتين من أكثر الطرق شيوعًا
الطريقة الأولى
- المكونات كيلو واحد من البطاطا الحلوة وكوب كبير من الماء.
طريقة التحضير
- يجب أولاً تنظيف البطاطا الحلوة بشكل جيد باستخدام فرشاة لتنظيف الخضار، حيث إن البطاطا قد تحتوي على تربة،ثم نضع البطاطا في وعاء كبير، نغمرها بالماء، ونغطي الوعاء جيداً، ونتركه يسخن على النار حتى يبدأ في الغليان،بعد ذلك، نقوم بتصفية البطاطا ونتركها تبرد.
الطريقة الثانية
- المكونات كيلو واحد من البطاطا الحلوة وورق زبدة.
لإعدادها
- نبدأ بغسل البطاطا جيداً وتجفيفها، ثم نقوم بتحضير وعاء مناسب،نضع ورقة زبدة في底 الوعاء ونرتب البطاطا فوقها، ونغطيها جيداً،نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء على نار متوسطة، حيث ننتظر حتى تنضج البطاطا،يمكن أن تتراوح مدة الطهي من نصف ساعة إلى ساعة، وذلك حسب حجم البطاطا.
- للتأكد من النضج، يمكن استخدام شوكة للتحقق من طراوة البطاطا،وإذا كانت الشوكة تخترق البطاطا بسهولة، فإنها تكون جاهزة للإزالة من النار،بعد ذلك، نقدم البطاطا في طبق مناسب.
بإمكاننا أيضًا معرفة المزيد حول البطاطا الحلوة من خلال
طريقة سلطة البطاطا الحلوة المسلوقة
المكونات
- خمس حبات من البطاطا المسلوقة الصغيرة.
- رشتين من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
لإعداد هذه السلطة
- نقوم بتقشير البطاطا المسلوقة وقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعها في وعاء كبير،نضيف البهارات مثل الفلفل الأبيض والبابريكا، وعصير الليمون، ورشة من زيت الزيتون، والملح، والثوم المهروس،نقوم بخلط المكونات جيدًا، ثم نقدمها في وعاء التقديم، مع تزيينها بالبقدونس المفروم.
كما يمكن الحصول على المزيد من الوصفات من خلال
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة المشوية في الفرن
المكونات
- كيلو من البطاطا الحلوة.
- بيضتان.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- جوز الهند المطحون والمكسرات.
- كوب من دقيق الشوفان.
- كوب من الحليب المكثف.
طريقة تحضير المكونات
- نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نغلي البطاطا في إناء على نار متوسطة،بعد غليها، نتركها لتبرد قليلاً ثم نقوم بتقشيرها وهريسها جيدًا.
- نضيف إلى البطاطا الهريسة كمية من الزبدة، ونخلط جيداً،ثم نضيف السكر والقرفة وجزء من جوز الهند والمكسرات والكريمة، ونمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نضيف البيض إلى هذا الخليط مع التقليب المستمر حتى يختلط تماماً.
- ندهن صينية بقليل من الزبدة، ثم نسكب الخليط فيها،نضع بقية جوز الهند والمكسرات والشوفان فوق مزيج البطاطا وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر السطح ويتحول لونه إلى الذهبي.
- بعد إتمام الطهي، نضيف الحليب المكثف على الوجه عند تقديمها.
بهذا نكون قد استعرضنا بعض الطرق اللذيذة والمغذية لتحضير البطاطا الحلوة،تعتبر البطاطا الحلوة خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في تناول طعام صحي ولذيذ في نفس الوقت، كما أن لها فوائد صحية كبيرة تشمل تحسين عمل الهضم وتعزيز الطاقة،يمكنكم تجربة الوصفات المذكورة والاستمتاع بطعمها الرائع.
