هل البيتزا تساعد على زيادة الوزن أم لا؟ اكتشف الحقيقة المدهشة!
تعتبر البيتزا من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم، وتتميز بتنوع مكوناتها، مما يجعلها إحدى الخيارات المحببة لتناول الطعام،ومع الشعبية الكبيرة للبيتزا، تظهر تساؤلات عديدة حول صحتها وتأثيرها على الوزن،هل فعلاً تعتبر البيتزا سببًا رئيسيًا ل الوزن في هذا المقال، سنستعرض المعلومات المتعلقة بالسعرات الحرارية التي تحتويها البيتزا وكيفية تأثيرها على الجسم، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تناولها بطريقة صحية دون الوزن.
هل البيتزا تزيد الوزن
لا يخفى عن أحد كم من الناس يعشقون البيتزا، فهي تعد من الأطباق الأكثر شعبية في جميع الأعمار،تتكون البيتزا من مجموعة من المكونات التي تشمل الدقيق، الصلصة، الخضروات، أنواع مختلفة من اللحوم والأجبان،تتسبب هذه المكونات في ارتفاع محتوى البيتزا من الدهون والسعرات الحرارية، مما يسهم في الوزن بشكل كبير.
في تقرير نشرته بعض المواقع الصحية، أظهرت الدراسات أن قطعة واحدة من البيتزا تحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية على الأقل، بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من الصوديوم والدهون المشبعة،هذه المكونات تتسبب في خطر السمنة لدى الأشخاص، حيث تعتبر الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية والدهون من العوامل التي تساهم في الوزن، وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري.
تساؤل طبيعي قد يطرحه الكثيرون، وهو ماذا يحدث إذا تناولت البيتزا على الإفطار بعض الأطباء يدعون أن تناول البيتزا في الصباح يمكن أن يمنح طاقة جيدة، بفضل محتواها من السكر والبروتين،ومع ذلك، يجب اختيار النكهات الصحية وتجنب الإفراط في السعرات الحرارية.
حقائق صادمة عن وجبة البيتزا
لا تقتصر البيتزا على كونها وجبة لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من العوامل التي تجعلها غير صحية في كثير من الأحيان،من بين هذه الحقائق ما يلي
الطحين المكرر
يعتبر الطحين المكرر أحد المكونات الأساسية في تحضير البيتزا، والذي يفقد الكثير من العناصر الغذائية المفيدة خلال عملية التكرير،هذا النوع من الدقيق يتميز بارتفاع سعراته الحرارية وقد يتسبب في الوزن بالإضافة إلى تقلبات مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بالابتعاد عنه عند تناول البيتزا.
الصوديوم
الصوديوم يعد عنصرًا أساسيًا في مكونات العديد من أنواع البيتزا، حيث قد تؤدي كميات عالية منه إلى احتباس السوائل في الجسم،هذا من شأنه أن يرفع وزنك ويزيد من ضغط الدم، مما يتعارض مع جهود فقدان الوزن.
السكر
تحتوي بعض أنواع البيتزا على مكونات مثل صلصة الطماطم أو الدقيق المكرر والتي قد تُسهم في ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يشكل خطرًا خاصًا على مرضى السكري،يستحسن تناول البيتزا بكميات معتدلة وبتوجيه من اختصاصي تغذية لتفادي أي مضاعفات.
الجبن
يشكل الجبن جزءاً رئيسياً من طعم البيتزا، ولكنه غني بالدهون المشبعة التي ترفع من مستوى الكوليسترول في الدم،يجب أن يكون تناول الجبن بحذر، وخاصة للأشخاص المصابين بأمراض القلب أو ضغط الدم.
حيل لتناول البيتزا دون الوزن
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوجبتك المفضلة دون التأثير سلباً على وزنك، فإن هناك مجموعة من الحيل التي يمكنك اتباعها،بالإضافة إلى تقليل الكميات، يمكنك اتباع النصائح التالية
- شارك البيتزا مع أصدقائك أو عائلتك لتقليل الكمية المستهلكة.
- حاول استخدام العجين الرقيق لتقليل كمية الدقيق المكرر.
- قم بقطع البيتزا إلى شرائح صغيرة لتشعر بالشبع بشكل أسرع.
- استخدم مناشف ورقية لتقليل الزيت الزائد قبل تناولها.
- أضف الكثير من الخضروات والبروتينات لجعلها صحية أكثر.
- صنع صلصة البيتزا بنفسك لتجنب السكر الزائد الموجود في الصلصات الجاهزة.
طرق تحضير بيتزا للرجيم
يمكن جعل البيتزا صحية أكثر من خلال استخدام مكونات مناسبة للحمية الغذائية، وتعتبر بيتزا الشوفان واحدة من الخيارات الصحية،لعملها، يمكنك استخدام مكونات بسيطة وصحية،إليك طريقة تحضيرها
بيتزا الشوفان
مكونات العجين
- 1/2 كوب من الدقيق البني.
- ملعقة صغيرة من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الخالي من الدسم.
- 1 ملعقة من الخميرة الجافة.
- كوبان من الشوفان.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
- رشّة ملح.
طريقة التحضير
- قم بخلط كل المكونات في وعاء حتى تحصل على عجين متماسك.
- اترك العجين حتى يرتاح، ثم قم بتحضير الحشوة.
مكونات الحشو
- حبة باذنجان مسلوقة.
- حبة كوسة واحدة مسلوقة.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من البهارات.
- ملح وفلفل.
- نصف حبة جزر مقطعة.
- فلفل أخضر مقطع.
- حبات زيتون منزوعة النواة.
- ملعقة من الجبن المبشور.
- زعتر.
- خمس قطع من المشروم المقطع.
طريقة تحضير الحشو
- قم بخلط المكونات جيدًا، ثم ضعها على العجين.
- قم بخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة.
في الختام، تجسد البيتزا واحدة من أبرز التحديات للأشخاص الراغبين في الحفاظ على وزن صحي،فعلى الرغم من أنها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة، إلا أن كميات الدهون والسعرات الحرارية المرتفعة قد تكون سببًا في الوزن،لذا، ينبغي تناولها بحذر وتعديل مكوناتها لتتناسب مع نمط الحياة الصحي،باستخدام النصائح والكفاءات الغذائية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بالبيتزا دون الشعور بالذنب أو القلق بشأن وزنك،نتمنى أن تكون المعلومات المقدمة هنا قد أضافت إلى معرفتك وحافظت على صحتك.
