عشاء سريع وسهل التحضير: وصفات بالصور ستجعلك تشعر بالجوع!
تُعتبر وجبات سريعة التحضير للعشاء من المواضيع التي تحظى باهتمام بالغ من قِبَل الكثير من الناس، إذ تلعب الوجبة المسائية دوراً حيوياً في تعزيز الصحة العامة وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية بعد يوم طويل،لذا، من المهم أن تحتوي وجبة العشاء على البروتينات، الخضروات، والفيتامينات،بالتالي، سنستعرض خلال هذا المقال مجموعة متنوعة من الطرق السريعة لتحضير وجبات العشاء اللذيذة، والتي يمكن أن تلبي احتياجات جميع أفراد العائلة، مع تقديم وصفات سهلة ومبسطة،لنبدأ معًا في تناول هذه الأفكار الجذابة.
وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور
هناك العديد من الخيارات المتاحة عندما يتعلق الأمر بتناول وجبات سريعة التحضير للعشاء،سنستعرض في هذه الفقرة بعض الوجبات الأكثر شيوعًا، إضافةً إلى طريقة تحضيرها بشكل مبسط، ومنها
1- مكرونة مقرمشة
تُعتبر المكرونة واحدة من الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ومن ضمنها المكرونة المقرمشة التي تُعتبر خياراً ممتازاً لوجبة العشاء،ولتحضيرها، ننصحكم بإتباع الخطوات التالية
أولاً المكونات
- أي نوع من أنواع المكرونة، باستثناء المكرونة الإسباجيتي.
- دقيق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت.
- ثوم بودر.
ثانيًا طريقة التحضير
- نبدأ بسلق المكرونة في كمية كافية من الماء المغلي مع ملعقة من الزيت وملعقة من الملح.
- بعد سلق المكرونة، نقوم بتصفيتها جيدًا ونضعها في طبق مع الحرص على تفريغ حبات المكرونة لتجنب التصاقها.
- نغطي المكرونة بالدقيق ثم نقليها في زيت غزير حتى تتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- تُتبل المكرونة بالملح، الثوم البودر، الفلفل الأسود، وأي توابل أخرى حسب الرغبة، وتُقدم ساخنة.
2- البيتزا
البيتزا واحدة من الوجبات الشعبية التي تلقى قبولًا واسعًا بين شريحة كبيرة من الناس، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات المتنوعة وفقًا لرغبة كل فرد في العائلة،ولإعدادها، اتبع الخطوات التالية
أولًا المكونات
- كوب من الزبادي.
- 4 أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب جبن رومي مبشور.
- جبن موتزاريلا.
- خضروات مثل الفلفل الأخضر، الزيتون، والطماطم شرائح.
- بهارات مثل الزعتر والفلفل الأسود، والكمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع كيلو لحم مفروم معصج.
ثانيًا خطوات تحضير صلصة البيتزا
- نبدأ بإضافة كيس من الصلصة الجاهزة إلى وعاء مع ملعقة من الخل و3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- نضيف الثوم المفروم والبهارات ونُحرك المكونات جيدًا لتختلط تمامًا.
- نضع كمية من الماء في الخلطة ونقلب مرة أخرى ثم نترك الصلصة جانبا.
ثالثًا خطوات تحضير عجينة البيتزا
- نحضّر إناء للعجن، نضيف فيه الدقيق، والسكر، والملح، والزيت، والزبادي، والخميرة.
- نخلط المكونات معًا جيدًا، ثم نضيف الماء حتى تتكون عجينة لينة.
- نغطي العجينة ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نفرد العجينة في الصينية، ثم نضيف الصلصة ونضع فوقها اللحم، والخضار، والجبن.
- نضع العجينة في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة ثم نضيف جبنة الموتزاريلا ونتركها لدقائق لتتحمر.
- تُقدم البيتزا ساخنة مع مختلف المقبلات.
3- كبدة إسكندراني
تتميز أطباق الكبدة بتنوعها ومذاقها الشهي، وأحد أبرز هذه الأطباق هو الكبدة الإسكندراني،وفيما يلي خطوات تحضيرها
أولًا المكونات
- كيلو كبدة شرائح.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- بصلة صغيرة مقطعة.
- 2 فلفل مقطع صغير.
- 1 طماطم مقطعة.
- توابل تتضمن الملح والفلفل، الكزبرة، والشطة حسب الرغبة.
ثانيًا خطوات التحضير
- نُتبل الكبدة بالملح، الفلفل، الكمون، ونضيف الثوم ونتركها تتعصر.
- في قدر على النار، نضع الزيت والسماح للبصل حتى يذبل، ثم نضيف الكبدة.
- بعد احمرار الكبدة، نضيف الطماطم والفلفل ونتبل حسب الرغبة.
- تُرفع عن النار وتُقدم ساخنة.
4- حواوشي سهل وبسيط
الحواوشي هو أحد الأطباق السريعة اللذيذة،إليكم طريقة تحضيره
أولًا المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 حبات بصل.
- 3 قرون فلفل رومي.
- 2 فلفل أخضر حار.
- 1 طماطم مقطعة.
- قليل من الزيت، ملح وفلفل وتوابل.
- عيش بلدي.
ثانيًا خطوات التحضير
- نخلط اللحم مع المكونات ونقلب جيدًا.
- نفتح الخبز ونضع فيه اللحم، وندهنه بالزيت.
- نضع الخبز في طاسة على نار هادئة حتى ينضج ثم نُقلبه.
- يُقدم ساخنًا مع المقبلات.
5- شرائح الكوسا المقرمشة
الكوسا من الخضروات المفيدة،إليكم كيفية إعداد شرائح الكوسا المقرمشة
أولًا المكونات
- حبتان كوسا مقطعة شرائح رفيعة.
- بيضة مخفوقة.
- كوب بقسماط مطحون.
- ملح وفلفل، وربع كوب جبن بارميزان.
ثانيًا خطوات التحضير
- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- نغمس شرائح الكوسا في البيض ثم في البقسماط.
- نضع الكوسا في صينية مرشوشة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.
6- ساندوتش الصاج بالبيض والجبنة
البيض يعد من الأغذية الغنية بالبروتين، والذي يعد ساندوتش الصاج بالبيض والجبنة من الأطباق المميزة
أولًا المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب بسطرمة مفرومة.
- 3 بيضات كبيرة.
- ربع ملعقة ملح، ورشة فلفل أسود.
- نصف كوب جبن شيدر.
- رغيف خبز صاج.
ثانيًا خطوات التحضير
- في طاسة، نحمص البسطرمة في الزبدة.
- نخفق البيض مع الملح والفلفل ثم نتركه على نار هادئة.
- نضع الحشوة في الخبز، ثم نحمصه لتذويب الجبنة.
- يُقطع إلى أجزاء صغيرة ويُقدم مع المخللات.
7- فطيرة الدجاج
تُعتبر الفطائر من الأكلات المحببة، فيما يخص حشوة الدجاج الشهية، إليكم خطوات الإعداد
أولًا المكونات
- عجينة باف بيستري.
- دجاجة مسلوقة ومخلية.
- نصف كوب من شوربة الدجاج.
- خضروات مثل الزيتون والمشروم.
- ملعقة من بهارات اللحم أو الدجاج.
- صفار بيضة مخفوقة.
- زبدة للدهن.
ثانيًا خطوات التحضير
- في وعاء، نسخن الزيت ونضيف البصل والمشروم.
- نضيف بهارات الدجاج ونقليها.
- نضيف خلطتهم إلى العجينة وندخلها الفرن حتى تتحمر.
8- سلطة الخضروات
سلطة الخضروات خيار رائع كوجبة خفيفة، وتتميز بمكوناتها الصحية
أولًا المكونات
- علبة ذرة، طماطم، خيار، جزر، وفلفل.
- خس مفروم، عصير ليمون، وزيت الزيتون.
- ملعقتان من صلصة الصويا وخل البلسميك.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
ثانيًا خطوات التحضير
- نقطع الخضراوات ونضعها في وعاء كبير.
- نمزج كافة المكونات معًا ونوزع الصلصة فوق السلطة.
- تُقدم السلطة باردة وبالهناء والشفاء.
من خلال هذه الجولة المميزة حول أفكار وجبات سريعة التحضير للعشاء، نكون قد قدمنا لكم مجموعة من الخيارات التي يمكن تنفيذها بسهولة وسرعة،إن تناول وجبات معينة ليس فقط لتعزيز التغذية، بل يسهم أيضاً في تقوية الروابط الأسرية،نأمل أن تجدوا ما يلهمكم من الوصفات التي قدمناها، وأن تستمتعوا بوجباتكم مع أحبائكم،بالهناء والشفاء.
