طريقة تحضير السبانخ المجمدة بسهولة وبطعم شهي

تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، حيث تمتاز بخصائصها الغذائية العالية وفوائدها الصحية العديدة،فهي تحتوي على الفيتامينات ومنها أ، ب، ج، د، كما أنها تعتبر مصدراً جيداً للحديد والبروتينات والكربوهيدرات،في هذا المقال، سنستعرض عدة طرق لتحضير السبانخ المجمدة، والتي تتميز بتنوعها وسهولة إعدادها في المنزل لتلبية احتياجات الأسرة الغذائية وذوقهم،سنقوم بتقديم أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها وإعدادها من السبانخ في مختلف الأشكال.

طريقة عمل السبانخ المطبوخة المصرية

تعد طريقة عمل السبانخ المجمدة المصرية من الوصفات التقليدية والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق بسيطة وسهلة،هناك خطوات محددة يجب اتباعها للحصول على مذاق مميز، إليك طريقة التحضير.

المكونات

  • 3 حزمة من السبانخ.
  • رشة قليلة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من السمن.
  • بصلة كبيرة مفرومة تمامًا.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء مع حزمة أخرى من البقدونس، فرمهم جيدًا إلى قطع صغيرة.
  • كوب من صلصة الطماطم الطازجة.
  • ملعقتين من معجون الطماطم الجاهز.
  • معلقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
  • نصف ملعقة من الثوم المفروم.
  • رشة قليلة من السكر.

طريقة التحضير والطهي

  • أولاً، نقوم بوضع الزيت في طاسة أو حلة صغيرة على النار، ثم نقوم بإضافة البصل المفروم مع كمية الملح والفلفل الأسود المذكورة.
  • بعد التقليب المستمر وانتظار أن يأخذ البصل اللون الذهبي، نقوم بإضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب المستمر، ووضع رشة من السكر لتحسين الطعم.
  • ثم نضيف أوراق السبانخ المقطعة إلى قطع صغيرة، ونتركها على النار حتى تغلي تمامًا،وبعد الغليان، نقوم بوضع الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • نضع طاسة أخرى على النار ونضيف السمن بعد تسخينه جيدًا، ثم نضيف الثوم والكزبرة الجافة مع القليل من الكزبرة الخضراء، ونقوم بالتقليب حتى يأخذ الخليط لونا ذهبيا، ثم نضيفه إلى السبانخ ونتركه حتى ينضج.

طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز

تمثل السبانخ المجمدة بالأرز وجبة غنية وشهية يمكن إعدادها بسهولة نظراً لتوفر المكونات الرئيسية،دعونا نتعرف على كيفية تحضيرها.

المكونات

  • 1 كيلو من أوراق السبانخ مغسولة تمامًا ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • 100 جرام من الأرز المصري المسلوق جيدًا.
  • 2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
  • بصلة صغيرة مفرومة جيدًا.
  • ملعقة من الثوم المهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من السمن.
  • رشة صغيرة من الكمون والملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير والطهي

  • نقوم بتسخين حلة على نار متوسطة ونضيف الزيت والسمن حتى يسخن جيدًا.
  • ثم نضع البصل المفروم مع التوابل حتى يحصل على لون ذهبي، وفي هذه المرحلة نضيف عصير الطماطم الطازج.
  • نتركه لمدة تتراوح بين 7 إلى 13 دقيقة حتى يتجانس ويصبح سميكاً بشكل معتدل.
  • بعد ذلك، نضيف الأرز المسلوق والسبانخ المقطعة، ونقوم بالتقليب الجيد، ونتركه على نار هادئة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
  • في طاسة أخرى، نقوم بتحمير الثوم مع ملعقة من السمن، ثم نضيفه إلى السبانخ لتحسين النكهة، ويمكن تقديم هذا الطبق كوجبة رئيسية بجانب السلطة وقطع اللحم.

طريقة عمل السبانخ المجمدة بالصلصة

تمتاز السبانخ المجمدة بالصلصة بمذاقها الرائع وسهولة إعدادها، مما يجعلها خيارًا شائعًا للكثير من الناس،إليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

  • 1 كيلو من السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا، والمقطعة إلى قطع صغيرة أو سبانخ مجمدة جاهزة للطهي.
  • كيلو من ثمرات الطماطم، نقوم بعصرها لتحويلها إلى عصير طماطم جاهز.
  • 2 ثمرة من البصل مفروم تمامًا.
  • حزمة من الكزبرة الطازجة فرمها أيضًا إلى قطع صغيرة.
  • حزمة من الشبت مفرومة جيدًا.
  • ملعقة صغيرة من الباربيكيو.
  • ملعقتين صغار من الثوم المفروم.
  • معلقة من الملح والفلفل الأسود معًا.
  • بهارات مختلفة حسب الرغبة، ويفضل إضافة الحبهان.

طريقة التحضير والطهي

  • في طاسة كبيرة، نقوم بوضع الزيت أو السمن حتى يسخن تمامًا، ثم نضيف كمية البصل المفروم.
  • نضيف السبانخ والشبت والكزبرة على البصل بعد أن يأخذ لونا ذهبيا، ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى يذبل الخليط.
  • بعد ذلك، نضيف الثوم والتوابل الأخرى المذكورة، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تخرج العصارة المائية.
  • أخيرًا، نضيف عصير الطماطم إلى الخليط ونستمر في تقليب المكونات حتى تتجانس.
  • تقدم في أطباق لتناولها مع الأرز أو السلطة.

طريقة عمل السبانخ المجمدة فتكات

تعتبر هذه الطريقة من أفكار “فتكات” الشهية والتي تصلح للعدد الكبير، فهي تكفي لعدد 4 أفراد

المكونات

  • بصلة كبيرة مفرومة جيدًا.
  • سبانخ مجمدة أو طازجة ومقطعة وجاهزة للطهي.
  • نصف كوب من الأرز النيء.
  • 3 كوب من عصير الطماطم الجاهز.
  • ملعقتين من الزيت.
  • توابل ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير والطهي

  • نقوم بوضع البصل في طاسة على النار مع كمية الزيت المذكورة سابقًا، ونقوم بتحميره حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم نضيف عصير الطماطم الطازج وندعها تنضج وتصبح كثيفة.
  • بعد ذلك، نضيف السبانخ المقطعة ونقلب جيدًا حتى تتجانس.
  • إذا كان الخليط متماسكًا يمكننا إضافة القليل من الماء للحصول على قوام كريمي.
  • نضيف الأرز النيء ونتركه ليغلي حتى ينضج جميع المحتويات بشكل كامل.

وصفات السبانخ المجمدة

هناك العديد من الطرق لتحضير السبانخ المجمدة، إليكم بعض الأفكار المميزة

  • يمكنكم إعداد السبانخ المجمدة مع البيض، حيث تعد وصفة غنية بالفيتامينات والمعادن، ولا تستغرق أكثر من 10 دقائق.
  • يمكن تحويل السبانخ إلى عصير صحّي، يُقدّم مع عصير البرتقال أو الليمون، مما يجعله مغذيًا ومفيدًا للجسم.
  • يمكن استخدامها في تحضير الشوربات المختلفة، كإضافة شوربة العدس، لإعطاء طعم وروح جديدة للطبق.
  • تستعمل السبانخ المجمدة أيضًا كحشوة للبيتزا، حيث تضيف نكهة مميزة وفوائد غذائية للجميع.

في النهاية، نحن نأمل أن تكون قداستفدت من المقال الذي استعرضنا فيه فوائد السبانخ وأفضل طرق تحضيرها، حيث يبقى إدراج السبانخ في نظامنا الغذائي سبيلاً للحصول على التغذية الصحية المتكاملة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *