طريقة تحضير أرز بسمتي مثالي – سر النكهة الرائعة!

تعتبر طريقة عمل الأرز البسمتي من الطرق التي يبحث عنها الكثيرون، خصوصاً أولئك الذين يفضلون تناول الأرز كما يتم تحضيره في المطاعم،يشتهر الأرز البسمتي بنكهته الفريدة وطعمه الشهي، مما يجعله الخيار الأمثل للعديد من الأطباق،في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد الأرز البسمتي بطريقة مشابهة للمطاعم، حيث سنعتمد على بعض المكونات الأساسية والتقنيات البسيطة التي يمكن أن تتبعها الأمهات لضمان استعداد أطباق شهية ومحبوبة من قِبل الأسر.

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

مكونات الأرز البسمتي بالكاري والكركم

• أرز بسمتي.
• زيت ذرة.
• بصل مفروم، زنجبيل مفروم، ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من الكاري، ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملح، بهارات مشكلة، فلفل أسود.
• ماء مغلي.
• زبدة.

يمكن التعرف على المزيد من المعلومات عن الطبخ وطريقة إعداد الطعام مثل المطاعم بسهولة من خلال

و

طريقة التحضير الأرُز البسمتي بالكركم والكاري

يتم غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة،بعد ذلك، يتم تسخين الزيت في إناء مناسب وضع البصل والزنجبيل والثوم مع التقليب المستمر حتى لا يتغير لون البصل،ثم يتم تصفية الأرز من الماء ووضعه في الإناء، ويضاف له البهارات والملح والفلفل والكاري والكركم مع التقليب المستمر،يُضاف الماء المغلي وقطعة الزبد ثم يُترك حتى يستوي تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.

طريقة الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات

مكونات الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات

• أرز بسمتي.
• شوربة دجاج.
• بصل مفروم.
• مكعب دجاج.
• خضار مشكل مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء.
• ذرة حلو.
• لوز مقشر.
• بهارات مشكلة (حبهان، قرفة، ورق لورا، فلفل أسود، كركم، زعفران، كاري).
• سمن.

للمزيد عن المأكولات وعملها في المنزل اطلع على

طريقة التحضير الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات

وضع السمن في إناء وتركه يسخن،ثم يتم وضع البصل المفروم وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم إضافة الشوربة لتغلي، بعدها يتم إضافة الخضار والبهارات والملح والفلفل الأسود ومكعب الدجاج،يُترك حتى تنضج الخضار، ثم يُغسل الأرز جيدًا ويُضاف إلى الوعاء،يحمر اللوز في إناء آخر ثم يضاف للأرز مع التقليب الجيد، ويُقدم الأرز مع الخضار والمكسرات ساخناً.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ

مكونات الأرز البسمتي بالفراخ

• دجاجة مقطعة.
• أرز بسمتي.
• ملعقة صلصة طماطم.
• مكعب دجاج.
• زيت أو سمن.
• بصلة صغيرة.
• جزر مبشور.
• ملح وفلفل أسود.
• ورق لورا.
• عود قرفة خشب.
• حبهان مطحون.
• زعفران بودرة.
• فص ثوم مفروم.
• فلفل أخضر مقطع.

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالفراخ

يتم سلق الدجاجة المقطعة مع مكعب دجاج والملح والفلفل الأسود وورق اللورا وبصلة، ثم تُقلى بصلة أخرى في وعاء مع زيت أو سمن حتى تذبل،ثم يُضاف الثوم والفلفل الأخضر والجزر المبشور ويُقلب،بعد ذلك، تُضاف مكعبات الدجاج والصلصة وعود القرفة والحبهان ثم يضاف الأرز المنقوع بعد تصفيته، ويضاف إليه شوربة الدجاج ويُترك حتى ينضج،يُقدم ساخنًا مع إضافة الزعفران والشوربة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب

مكونات الأرز البسمتي بالزبيب

• أرز البسمتي.
• ثوم مفروم.
• بصل مقطع.
• زيت.
• قرفة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زبيب.

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالزبيب

يتم نقع الأرز البسمتي في ماء دافئ وملح لمدة 15 دقيقة ثم يُغسل جيدًا،يُسخن الزيت في إناء ويُضاف البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي،بعد ذلك، يُضاف الزبيب والأرز والملح والفلفل والقرفة، ويضاف الماء الساخن ويُترك ليغلي حتى ينضج تمامًا،يُعد الأرز مع لحم أو دجاج.

طريقة عمل أرز بسمتي بالجمبري

مكونات الأرز البسمتي بالجمبري

• سمن.
• أرز بسمتي.
• طماطم مقطعة.
• زيت.
• بصل مفروم.
• جمبري مقشر.
• كاري.
• بابريكا.
• ورق لورا.
• شطة.
• قرنفل.
• حبهان.
• قرفة.

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالجمبري

يُسخن الزيت والسمن في إناء ويضاف الحبهان والقرنفل وورق اللورا والقرفة مع التقليب،يُضاف البصل حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يُضاف الجمبري حتى يتغير لونه،تُضاف الطماطم والشطة والبابريكا والكاري، ويُتبل المزيج بالماء ثم الأرز،يُترك حتى ينضج.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكبد والقوانص

مكونات الأرز البسمتي بالكبد والقوانص

• سمن.
• أرز بسمتي.
• بصل مفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات مشكلة.
• شوربة لحم أو دجاج.

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكبد والقوانص

يتم غسل الكبد والقوانص ثم تقليب البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي،تضاف الكبد والقوانص مع التقليب، ثم يُضاف الأرز والبهارات والشوربة، ويترك الطبق على النار حتى ينضج،يُقدم ساخن.

طريقة عمل الكشري الأصفر بالأرز البسمتي

مكونات الكشري الأصفر بالأرز البسمتي

• أرز بسمتي.
• زيت.
• بصل.
• عدس أصفر.
• ثوم مفروم.
• كمون.
• قرفة.
• ماء.
• ملح.

طريقة تحضير الكشري الأصفر بالأرز البسمتي

يتم غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة،يُسخن الزيت في إناء ثم يُقلب البصل حتى يصبح ذهبي،تُضاف العدس والكمون والقرفة ثم يُترك على نار متوسطة،بعد ذلك، تُضاف الأرز والملح ويُرقب حتى ينضج،يقدم ساخنًا مع تزيين البصل المحمر.

وبهذا، نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل الأرز البسمتي كما هو في المطاعم، مع معلومات إضافية لمساعدتكم في تحضير أشهى الأطباق،يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال إن كان لديكم أي استفسارات، وسنكون سعداء بالرد على كل تساؤلاتكم.