دعوة مميزة وسهلة التكلفة: تحضير وجبة تجمع الأصدقاء بلا عناء

تبحث الكثير من النساء عن أفكار لعزومات سهلة وغير مكلفة، حيث تُعتبر العزائم العائلية من الفعاليات الرائعة التي تجمع الأصدقاء والأهل في أجواء من السعادة والاحتفاء،قد يبدو تنظيم هذه العزائم تحديًا بالنسبة للبعض بسبب التكاليف المرتفعة، لكن يمكننا تجاوز هذه العقبة عبر تقديم مجموعة من الوصفات الاقتصادية واللذيذة التي تناسب مختلف الأذواق،من خلال هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات المثالية التي تمكنك من رسم الابتسامة على وجوه الحاضرين، وبأقل تكلفة.

عزومة سهلة وغير مكلفة

يمكن أن تُدهش الضيوف بعزومة رائعة تحتوي على تشكيلة متنوعة من الأطباق بتكلفة معقولة تناسب جميع الفئات الاقتصادية،هناك الكثير من الوصفات التي يمكن تنفيذها بالمكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، مما يجعل تنظيم العزائم سهلاً وممتعاً،وفيما يلي، نستعرض بعض الأفكار والأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة.

1- عزومة المعكرونة

نقترح عليكم مجموعة من الأطباق المختلفة التي يمكن إعدادها بكل سهولة، حيث يمكن استخدام مكونات بسيطة متاحة في المنازل لإعداد وجبات شهية ولذيذة، مما يضمن تميز السفرة بالنكهات الغنية.

• طاجن مكرونة بالصلصة المصنوعة من الطماطم، مع إضافة أي نوع من اللحوم أو الدجاج المحمر، إلى جانب البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء والباذنجان المقلي.
• مكرونة بالسوسيس، حيث نقوم بشوي السوسيس مع الخضار ثم نخلطه مع المكرونة البيضاء ونغمر الصينية بالجبن وندخلها الفرن.
• مكرونة بالبشاميل المحشوة بكبد وقوانص أو لحم مفروم، وهي من الأطباق الشهية التي تُحضر بطريقة سهلة.
• مكرونة بالصوص الأبيض مع إضافة الجمبري، وهي وصفة لذيذة ومحبوبة من قبل الجميع.
• معكرونة بالصوص الأبيض مع ستيك البانيه المشوي.
• طاجن المكرونة بالجبن المتنوعة مثل الموتزاريلا والجبن الفيتا والجبن الشيدر، يقدم مع ستيك لحم مشوي.
• أطباق من المكرونة البيضاء مثل السباجيتي بتسبيكة اللحم المفروم المعصج، مما يُضفي المزيد من الطعم الرائع.
• تحضير صينية لازانيا باللحم المفروم كطبق مميز للحفلات.

2- عزومة تكفي 15 فرد

تسعى العديد من النساء إلى تحضير عزومة تكفي عددًا أكبر من الأفراد بشكل ميسر وغير مكلف، وهذه بعض الوصفات التي يمكن أن تتناسب مع عدد كبير

• تحضير 3 كيلو من الأرز المصري، والإعداد يكون على طريقة الأرز بالفراخ، وهو طبق شهي ويُعتبر مغذي ومشبع.
• يمكن استخدام كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح، ويتم تشويحها مع الأرز المبهر لتحضير طبق لذيذ.
• تتبل اللحم المفروم ونحضرها ككفتة مشوية تُقدم مع أطباق الأرز.
• تُوزع أطباق الشوربة، ويفضل تقديم شوربة خضار مع الجزر والبسلة.
• تقديم السمبوسك كطبق مقبلات، فهي من الأشياء اللذيذة وغير المكلفة.

وصفات سهلة وغير مكلفة للعزائم

لكي تتمكن ربة المنزل من إعداد عزومة سهلة وغير مكلفة، يجب عليها أن تتعلم بعض الوصفات التي تحظى بإعجاب الجميع، دون أن تتطلب ميزانية كبيرة.

أولًا وصفة معكرونة بالصوص الأبيض والجمبري

المكونات

• كيس من المعكرونة نصف كيلو.
• نصف كيلو جمبري مقشر.
• نصف حزمة شبت.
• فص ثوم مفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة بربيكا مدخنة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 3/4 لتر لبن.

الخطوات

1. نسلق المعكرونة حتى تصبح قريبة من النضج، ثم نشطفها ونتركها جانبًا.
2. نضع في طاسة القليل من الزيت والثوم والكمون والبابريكا ونشوّح الخليط لمدة دقيقة.
3. نضيف الجمبري ونقلبه حتى ينضج ويتغير لونه ثم ننقله إلى طبق.
4. في نفس الوعاء، نضيف الدقيق والحليب مع التقليب على نار هادئة حتى تغلي.
5. يقدم الطبق مع تزيين بسيط باستخدام البقدونس أو قطع الطماطم.

إعداد وصفة تتبيلة الدجاج مشوي

المكونات

• 4 قطع بانيه.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 4 ملعقة كبيرة زبادي.

الخطوات

1. نقوم بدق قطع البانيه لتسهيل الطهي.
2. نُنقعها في التتبيلة لمدة ساعة.
3. نُشويها في طاسة ساخنة حتى يصل إلى اللون المطلوب وينضج تمامًا.

طبق سلطة بالخضروات المشكلة والطماطم

تُعتبر سلطة الخضروات المختلطة من الأطباق الصحية والتي يجب أن تُعتبر ضرورية في أي عزومة، حيث تضفي نكهة منعشة وتكمل الوجبة بشكل ممتاز.

أولًا المكونات

• 2 طماطم.
• 2 خيار.
• 2 جزر.
• 2 فلفل ألوان.
• 1 خس.
• 1 فلفل رومي أخضر.
• 1 حزمة جرجير.
• 1 حزمة بقدونس.
• 1 حزمة شبت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ثانيًا الخطوات

1. نقوم بغسل وتقطيع الخضروات إلى مكعبات، ثم نضعها في طبق عميق.
2. نقوم ببشر الجزر ونضيفه للخضروات.
3. نقطع البقدونس والشبت والخس والجرجير ونغسلهم جيدًا، ثم نضيفهم للخضروات.
4. نضيف الملح والخل والليمون ونقلبهم جيدًا.
5. تُقدم السلطة في أطباق التقديم مع الأطباق الرئيسية.

حلويات عزومة سهلة وغير مكلفة

هناك العديد من الوصفات التحلية التي يمكن تنفيذها بسهولة لجمع العائلة دون إنفاق مبالغ طائلة، وسنستعرض بعض الوصفات المثالية.

أولًا طاقية السلطان بالشوكولاتة والفول السوداني

المكونات

1. 3 وربع كوب دقيق.
2. ذرة ملح.
3. ½ كوب لبن.
4. ½ كوب ماء.
5. ¼ كوب زيت.
6. 5 ملاعق سكر.
7. 2 ملعقة خميرة فورية.
8. بيضة.
9. فانيليا.
10. ملعقة كاكاو خام.
11. 2 ملعقة حليب.
12. ½ كوب شوكولاتة خام.
13. 2 ملعقة شوكولاتة سبريد.
14. فول سوداني مجروش للتزيين.

الخطوات

1. نقوم بخلط الماء الدافئ مع الحليب والزيت وبياض البيضة، ثم نُضيف السكر والخميرة والفانيليا.
2. نزود الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نقسم العجينة إلى نصفين، نُضيف الكاكاو لنصف ونترك الآخر دون إضافات.
4. نضعها تختمر ثم نلفها مع الحشوة، ونضعها في صينية فرن لتخبز.
5. ندهنها بخليط صفار البيض ثم نُدخلها الفرن حتى التأكد من النضج.

ثانيًا فروت سلاط بالعسل الأبيض والمكسرات وجوز الهند

المكونات

• ¼ كوب عسل نحل.
• مكسرات وفق المتاح، مثل اللوز والكاجو.
• 3 ملاعق سكر.
• ¼ كوب عصير.
• 4 ثمرات موز.
• ½ كوب فراولة.
• 4 ملاعق جوز هند كبيرة.
• زبيب حسب الكمية.

الخطوات

1. نقطع الموز والفراولة ونضعهم في وعاء.
2. نضيف العسل والمكسرات والعصير، ثم نرش جوز الهند والزبيب.

باختصار، يمكن إعداد عزومة سهلة وغير مكلفة تتيح قضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء، بالإضافة إلى تلقي تعليقات إيجابية من الحضور،ففي نهاية المطاف، تتجلى براعة الطهي في تقديم طعام لذيذ وبأسعار معقولة تؤمن السعادة والاحتفاء بين الجميع.