حلى الشعيرية الباكستانية بالكيري والنستله بنكهة لا تقاوم!
تعتبر حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري من الحلويات التي تحظى بشهرة واسعة وسمعة طيبة، مما يجعلها خياراً مثالياً للعديد من المناسبات العائلية والاجتماعات الاجتماعية،يتميز هذا النوع من الحلويات بمكوناته البسيطة وسهولة تحضيره، إذ يمكن لأي شخص تحضيره دون الحاجة لمهارات طهي متقدمة،في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضير حلى الشعيرية الباكستانية بالتفصيل، بالإضافة إلى بعض النصائح والإضافات التي تعزز من طعمها وتقدمها بشكل مميز.
حلى الشعيرية الباكستانية
- تعتبر الشعيرية أحد العناصر الأساسية في صناعة العديد من الحلويات الشرقية، حيث تُستخدم في تحضير الكيك، الكنافة، وغيرها من أنواع الحلويات،يتم إنتاج الشعيرية من القمح، وتتميز بملمسها المقرمش، والذي يتحول إلى ملمس ناعم بعد الطهي،تعتبر هذه الحلوى من النكهات المفضلة في معظم الدول العربية نظرًا لمكوناتها الاقتصادية.
- حلى الشعيرية الباكستانية تحتل مكانة بارزة في المطبخ الباكستاني، إضافة إلى شعبيتها في الهند ودول الخليج،من أبرز ما يميز هذه الحلوى هو سهولة وسرعة تحضيرها، مما يجعلها مناسبة لجميع المناسبات مثل الأعياد والتجمعات،يتناولها الناس بكثرة نظرًا لطعمها المميز وانجذاب الكبار والصغار لها.
- تتميز الشعيرية الباكستانية بأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية، عادة ما تُقدم باردة، وبالأخص في الأيام الحارة،تحضير هذه الحلوى يتطلب مكونات بسيطة مثل شعيرية باكستانية، حليب مُحلى، جوز هند، قشطة، وزبدة، بالإضافة إلى إضافات مثل الكريم كراميل، الشوكولاتة، أو المكسرات لتعزيز نكهتها.
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري
لتحضير هذه الحلوى في المنزل يحتاج المرء إلى بعض المكونات البسيطة.
المكونات
- اثنان من مغلفات الشعيرية الباكستانية بحجم متوسط.
- كوبان من الدقيق الأبيض بعد نخلهم جيدًا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- كوبان من السكر الأبيض الخشن.
- ثماني بيضات.
- كوبان من زيت الذرة متوسط الحجم.
- علبتان من حليب النستله المُحلى بحجم كبير.
- حوالي أربع وعشرين قطعة من جبنة الكيري بحجم متوسط.
- ملعقتان من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق وبيكنج بودر في إناء ثم اتركيها جانباً.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الجبنة، البيض، الفانيليا مع إضافة السكر والزيت حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط على الدقيق برفق حتى تمتزج المكونات.
- احضري صينية من البايركس ودنيها بالزيت، ويمكن أيضًا استخدام أكواب كيك حسب المتاح.
- كسري الشعيرية ورشيها على وجه الكيك ثم أدخليها الفرن حتى تنضج.
- بعد النضج، اخرجها من الفرن وضعي النستلة عليها واتركيها تبرد قبل التقديم.
طريقة أخرى لعمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة والكيري
- اخلطي في الخلاط كوبين من زيت الذرة مع ثماني بيضات و24 قطعة جبنة كيري، مع الفانيليا والسكر.
- في إناء كبير، أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر واخلطي جيدًا.
- أضيفي الخليط من الخلاط إلى الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- ضعي الخليط في الصينية وأضيفي الشعيرية على السطح.
- ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية.
- بعد الخبز، اسقيها بحليب النستلة وباردة عند التقديم.
حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة
يمكن إعداد الحلوى بإضافة بعض النكهات الأخرى مثل القشطة.
المقادير
- مغلف من الشعيرية الباكستانية.
- كوب من الحليب المكثف.
- كوب من القشطة الجاهزة.
- فستق حلبي ناعم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
- افتحي الشعيرية إلى قطع صغيرة واحتفظي بها في مقلاة على نار هادئة حتى تتحمص.
- اخلطي القشطة والحليب في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- امزجي الخليط مع الشعيرية ثم شكلي كرات وأدخليها في الثلاجة حتى تتماسك.
حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا والبسكويت
المقادير
- 50 جرام من الزبدة.
- علبة من الحليب المركز المحلى.
- كوب شوكولاتة نوتيلا.
- مغلف من الشعيرية.
- كاكاو خام.
- بسكويت الشاي المطحون.
طريقة التحضير
- ضعي الشعيرية المحمصة مع مسحوق الكاكاو وبسكويت الشاي.
- اخلطي المكونات ثم أضيفي الحليب المحلى بالتدريج.
- شكلي كرات من الشعيرية واغمسيها في نوتيلا قبل التقديم.
إعداد حلى الشعيرية الباكستانية بإضافة الكراميل
المقادير
- مغلف من الشعيرية.
- زبدة.
- كريم كراميل.
- حليب محلى.
- بسكويت الشاي.
- قشطة.
- جبنة كيري.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع الشعيرية وقلبي جيداً في مقلاة.
- حضري خليط الكراميل مع حليب مُحلى وادهني بها الشعيرية.
- أضيفي قطع البسكويت والقشطة وادخليها الفرن حتى تنضج.
في ختام هذا المقال، تُعتبر حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري واحدة من أسهل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل،كما قدمنا مجموعة متنوعة من الطرق لتحضيرها مع نكهات وإضافات مختلفة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات العائلية والأفراح،ندعوكم لتجربتها واستمتاعكم بمذاقها الرائع.
