اكتشف خدعة تحضير همبرجر دجاج ماكدونالدز الشهي في منزلك!

تُعتبر وجبة همبرجر الدجاج واحدة من أكثر الخيارات شعبية في مطاعم الوجبات السريعة، وعلى رأسها ماكدونالدز،يحب الجميع هذه الوجبة الشهية، بيد أن هناك العديد من الأشخاص الذين يتحفظون على تناولها في المطاعم لأسباب صحية أو خيارات غذائية مختلفة،نتيجة لذلك، يسعى الكثير من الأفراد إلى إعداد همبرجر الدجاج في منازلهم بطريقة بسيطة وصحية أكثر،في هذا المقال، سنستعرض العديد من الطرق المتنوعة لتحضير همبرجر دجاج ماكدونالدز في المنزل، مع توضيح المكونات والخطوات اللازمة لذلك.

طريقة عمل همبرجر دجاج ماكدونالدز

المقادير

• خيار مخلل مقطع شرائح.
• قطعتان من اللحم البقري.
• أي نوع من الخبز الجاهز.
• شريحة من الجبن الشيدر.
• خس مقطع إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

الطريقة

1. يتم مزج جميع مكونات الصلصة معاً حتى تصبح خليطاً متجانساً، وذلك يشمل المايونيز والسكر والملح والثوم المطحون والخل،يُفضل وضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة، حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
2. يتم قلي قطع اللحم في الزيت حتي تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً، ومن ثم يتم تحضير الخبز عن طريق فتحه بالسكين ووضع ملعقتين من المايونيز على شريحة الخبز،يتم بعدها إضافة شرائح الخس والخيار المخلل، ومن ثم شريحة من الجبن الشيدر.
3. يتم وضع قطعة من اللحم فوق الخضار، ثم تغطية الشريحة بالصلصة، وأخيراً وضع طبقة علوية من الخبز،يُمكن تقديمها في أطباق التقديم بشكل جذاب.

طريقة عمل همبرجر الفراخ مع البطاطس

المكونات

• حبة بطاطس مسلوقة.
• كوب بقسماط.
• بصلة متوسطة.
• بهارات.
• ملح وفلفل.
• قرفة وجنزبيل.
• أربعة فصوص من الثوم.
• صدر فرخة متوسطة.
• بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

1. يتم هرس البطاطس المسلوقة ووضعها جانباً، ثم يتم فرم الفراخ مع البصل والثوم في المفرمة حتى يصبح الخليط ناعماً،يُفضل أن تكون هذه المكونات متجانسة تماماً.
2. يتم دمج البطاطس المسلوقة مع الفراخ ويضاف إليها البهارات والملح والفلفل والجنزبيل والقرفة، ثم يتم خلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متجانسة.
3. بعد ذلك، يتم تشكيل العجينة على شكل أقراص صغيرة،إذا كانت العجينة ضعيفة ولا تتماسك، يُمكن إضافة المزيد من الدقيق.
4. يتم غمس الأقراص في الدقيق ثم البيض وأخيراً البقسماط، وبعدها يتم وضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
5. فور إخراجها من الفريزر، يتم تحميرها في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون،تُقدّم في الخبز مع شرائح الخس والخيار والطماطم، ويمكن إضافة الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.

طريقة عمل همبرجر الدجاج مع الخضار اللايت

المكونات

• نصف كوب من البسلة.
• نصف كوب من الذرة.
• دجاجة كاملة مخلية من العظام.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
• 2 جزر مبشور.
• نصف كوب بقسماط ناعم.
• بيضة وملح وفلفل.
• بهارات حسب الرغبة.
• ملعقتين من الزيت.
• ورق زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

الطريقة

1. يتم غسل الدجاج جيداً، ثم تفريغها من العظام والجلد وتقطيعها إلى قطع صغيرة،يُفضل فرمها في المفرمة حتى تصبح ناعمة.
2. بعد فرم الدجاج، يتم إضافته إلى المفرمة مع البصل والبهارات والملح والفلفل والجزر المبشور والذرة، ونجمع جميع المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
3. تُفرم البسلة بمفردها ثم تُضاف إلى خليط الفراخ وتخلط برفق دون طحنها بشكل كامل.
4. يضاف البيض المخفوق والبقسماط إلى الخليط ويتقلب جيداً باليد حتى يصبح متماسكاً.
5. يتم تشكيل الهمبرجر إلى قطع صغيرة وتُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
6. توضع القطع في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت وتُخبز في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة ثم تقلب على الناحية الأخرى بعد ذلك.
7. تُقدّم في الخبز مع بعض شرائح الخضار، ويفضل استخدام الخبز الأسمر لمن يرغب في اتباع حمية مناسبة.

طريقة عمل همبرجر الديك الرومي

المكونات

• كيلو صدر دجاج رومي مفروم ناعم.
• بيضة مع ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبهارات الخاصة بالدجاج والجنزبيل والبابريكا.
• شرائح من الجبنة والخس والطماطم والفلفل.

الطريقة

1. بعد فرم صدر الدجاج، يتم إضافة البهارات والتوابل والبيض ومزجهم حتى يصبح الخليط متجانساً.
2. يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم تشكيله على شكل دوائر.
3. تُقلى الأقراص في زيت غزير وتُقدّم داخل سندويشات مع الكاتشب والمايونيز المعتاد.

في النهاية، قدمنا لكم مجموعة متنوعة من طرق تحضير همبرجر دجاج ماكدونالدز في المنزل،تحضير هذه الوجبة الشهية بنفسك يوفر لك خياراً أكثر صحية، فضلاً عن تجربة ممتعة في المطبخ،نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من المقال وأن تجربوا هذه الوصفات، ونتطلع إلى تعليقاتكم وآرائكم حول هذه الأطباق،تمنياتنا لكم بصحة جيدة ومع لحظات طعام ممتعة!