إليك عنوانًا جديدًا وجذابًا: “كيفية تحضير بيتزا التونة الشهية بطريقة سهلة وسريعة!”
تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق على مستوى العالم، حيث تميزت بتنوعها وتميزها في المكونات،وفي مجتمعات مختلفة، تعتبر البيتزا بالتونة من بين الخيارات الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة، كونها تتمتع بمذاق شهي ومغذي،الا أن تحضير البيتزا بالتونة ليس بالأمر الصعب، بل يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة،في هذا البحث، سنستعرض مجموعة متنوعة من الطرق لتحضير البيتزا بالتونة، وذلك عبر عرض المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل البيتزا بالتونة
مقادير عجينة البيتزا بالتونة
- ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
- ملعقة كبيرة وربع من الخميرة.
- كوب واحد من الماء.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
مقادير حشو البيتزا بالتونة
- صلصة البيتزا.
- شرائح زيتون.
- شرائح فلفل ألوان.
- شرائح من البصل.
- شرائح من الطماطم.
- علبة واحدة من التونة.
- جبنة (موتزريلا – شيدر – رومي).
مقادير صلصة البيتزا بالتونة
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- خمسة حبات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- بعض حبات الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة صنع عجينة البيتزا بالتونة
في المرحلة الأولى، يتم وضع ملعقة كبيرة وربع من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في كوب ماء دافئ، والقيام بالتقليب جيدًا، ثم ترك المزيج حتى تتفاعل الخميرة،بعد ذلك، يتم إحضار إناء وإضافة ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول ونصف ملعقة من الملح ونصف كوب من زيت الزيتون، ويجب خلط هذه المكونات معًا،بعد ذلك، يجب عجن العجينة جيداً حتى تتماسك وتصبح مطاطية.
بعد العجن، تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم تغطى جيداً وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها، مما يسهل عملية فردها.
وبعد الحصول على العجينة المناسبة، ننتقل الآن إلى طريقة تحضير صلصة البيتزا بالتونة،في إناء على نار متوسطة، يتم وضع القليل من زيت الزيتون مع بعض فصوص الثوم المطحون، والتقليب حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي، ثم نستمر بإضافة الطماطم المقطعة بعد ضربها في الخلاط، مع إضافة الملح والزعتر والفلفل الأسود،يُترك المزيج على النار حتى يتبخر الماء ويثقل الخليط.
طريقة حشو بيتزا التونة
من ثم، نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت،نفرد العجينة في الصينية، مع وضع صلصة البيتزا فوقها،نقوم برش الجبن المبشور (مثل الرومي أو الشيدر) على الوجه، ثم نضيف شرائح الزيتون، والفلفل، والطماطم، والبصل،في النهاية، يتم إضافة التونة المصفاة من الزيت،نضع الصينية في الفرن حتى تأخذ البيتزا اللون الذهبي، ومن ثم يمكن إضافة جبن الموتزريلا مرة أخرى وتركها لبضع دقائق قبل أن نقدمها مع طبق سلطة،باستخدام هذه الخطوات، نستطيع تحضير وجبة لذيذة ومغذية تناسب جميع الأذواق.
طريقة عمل بيتزا صيامي بالتونة
تعتبر بيتزا التونة خيارًا ممتازًا للصائمين، حيث يمكن تحضيرها بسهولة بدون أي مكونات تحتوي على اللحوم،تفضل الكثير من الأسر تناول هذه البيتزا لتميّزها بمذاقها الجيد وفوائدها الغذائية،في هذا السياق، سنستعرض طريقة عمل بيتزا صيامي بالتونة.
مقادير عجينة البيتزا
- ربع كوب من زيت زيتون.
- ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
مقادير حشو بيتزا صيامي بالتونة
- علبة واحدة من التونة.
- بعض شرائح الطماطم.
- بعض شرائح البصل.
- بعض شرائح الفلفل.
- ذرة حلوة.
- بعض شرائح الزيتون.
- صلصة البيتزا.
طريقة صنع عجينة بيتزا صيامي بالتونة
لتحضير العجينة، نستعمل إناءً عميقًا للعجن ونضيف فيه ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الملح،بعد خلط هذه المكونات جيدًا، نضع ملعقتين كبيرتين من الخميرة في كوب الماء الدافئ ونتركها حتى تتفاعل،بعد ذلك، نضيف مزيج الخميرة إلى الدقيق، ونضيف ربع كوب الزيت، ثم نبدأ بالعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
بمجرد الانتهاء، نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت لتختمر لمدة ساعة ونصف على الأقل،بعد حصول العجينة على النضج المناسب، يتم تقسيمها إلى نصفين متساويين لفردها في الصينية،نضيف الصلصة، وشرائح البصل، وشرائح الفلفل والزيتون والطماطم، مع بعض التونة ثم ندخلها للفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين عشر إلى عشرين دقيقة.
مقادير بيتزا توست تونا
- ثماني شرائح توست.
- علبة التونة.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- بصل مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور.
طريقة التحضير بيتزا توست بالتونة
لتحضير هذا النوع، نقوم بتصفية التونة من الماء أو الزيت، ثم نخلطها مع صلصة البيتزا والأوريغانو والبصل المفروم،بعدها ننشر خليط التونة بالتساوي على شرائح التوست، ونضعها في صينية خبز ونرش الجبن المبشور على الوجه،توضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق لتذوب الجبنة، ثم تقدم مباشرة.
طريقة تحضير بيتزا التونة بالمشروم
تُعتبر بيتزا التونة بالمشروم اختياراً مميزاً يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية،تكمن فوائد المشروم في غناه بالبروتينات والفيتامينات، لذا فإن إضافته إلى البيتزا يضفي طعماً مختلفاً وطيباً.
المكونات
- كيلو طحين.
- كوب زبادي.
- 1 ملعقة ملح.
- 3 أكواب فلفل أسود أو أبيض أو حسب حاجة الدقيق.
- 2 ملعقة من الخميرة.
- علبتان فطر مع بصل ليمون وبصل.
- كوب ونصف من الجبن الرومي.
- 2 كوب جبن موزاريلا.
- 2 كوب فلفل حار.
طريقة تحضير بيتزا التونة بالمشروم
لعمل العجينة، نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود والسكر والخميرة ونخلط جيداً، ثم نضيف الزبادي والبيض ونقلب،بعد ذلك نضيف الماء، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
نأخذ جزءًا من العجين بعد تخميره وندلكه في صينية، ونفرك الكاتشب فوق العجينة،في وعاء آخر، نخلط التونة مع البصل المفروم والليمون والملح والكمون، ثم نوزع الخليط على العجينة، ونضيف الفلفل الحلو والفطر والزيتون، ثم نضع الجبن، وندخل بيتزا التونة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
طريقة تحضير بيتزا التونة بالخضار
تُعتبر بيتزا التونة بالخضار من الوصفات المثالية لمحبّي الخضار،فهي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية،ولتحضيرها، نحتاج إلى المكونات التالية
المكونات
- 1/2 كيلو دقيق.
- ماء حسب احتياج العجين.
- 150 جرام زيتون.
- 10 جرامات من الخميرة.
- 10 جرامات من الملح.
- 5 جرام من محسن الخبز.
- 10 جرامات من السكر.
مقادير الصلصة
- 4 طماطم.
- 1/2 حزمة ريحان.
- 2 فص ثوم.
- 5 جرامات من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 1 علبة تونة.
- 3 فلفل أحمر + أخضر + أصفر.
- 1/2 كوب زيتون اسود.
- 1/2 كوب كوسة، مقطعة ومقلية.
- 1/2 كوب باذنجان مقطع ومقلي ومكعبات.
لتحضير الصلصة، نبدأ بإخفاء الطماطم ثم نضيف الثوم في مقلاة على النار،نضيف الريحان وزيت الزيتون والثوم المفروم والجبن، ونترك الصلصة حتى تتماسك.
لاستكمال تحضير بيتزا التونة بالخضار، نقوم بفرد العجينة وتشكيلها ثم نضع الصلصة عليها،يجب تركها في الفرن حتى تصل إلى القوام المطلوب.
في نهاية هذا البحث، تم تقديم طريقة عمل البيتزا بالتونة مع تفاصيل خطوات تحضير الحشو والصلصة،كما تم ذكر الطرق المختلفة من عدة وصفات لبيتزا التونة، مما يتيح لك حرية الاختيار بين الأنماط المتنوعة،إن تناول البيتزا بالتونة ليس فقط لذة للحواس بل هو أيضًا خيار صحي متوازن.
