كيف يصنع زيت الزيتون
كيف يتم صناعة زيت الزيتون من المعروف أن زيت الزيتون هو من الزيوت المشهورة في كثير من دول العالم، حيث أننا نحصل عليه من عملية عصر ثمار الزيتون. كما أن زيت الزيتون مفيد في العديد من المجالات الطبية وحتى العلاجية. وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات المفيدة والأحماض الدهنية.
كيف يتم صناعة زيت الزيتون
- بداية يجب عليك غسل الزيتون جيداً بالماء البارد لإزالة الأوساخ والجراثيم العالقة به ولإزالة أي أوراق أو أغصان أو حجارة ملتصقة به.
- ثم نقوم بتجفيف الزيتون جيدًا بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد.
- العمل على إزالة البذور الداخلية للزيتون من خلال فصلها عن الزيتون باستخدام فاصل أو يدوياً.
- قم بتجميع كل حبات الزيتون منزوعة البذور في وعاء عميق جدًا واعمل على سحق الزيتون بقوة باستخدام مطرقة معدنية أو بلاستيكية نظيفة. يجب عليك أيضًا تجنب استخدام المطرقة الخشبية لتجنب امتصاص السائل.
- امزجي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة سميكة جدًا. يمكننا وضع الخليط في الخلاط لمدة 5 دقائق.
- نضع العجينة في وعاء طويل ونضيف حوالي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن لكل كوب من العجين المطحون ونحرك جيداً.
- نستمر بالتقليل لفصل الزيت عن العجينة، ثم نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة دون تحريكه.
- نحضر أيضًا مصفاة كبيرة ونضع فوقها قطعة من القماش القطني وهريس الزيتون، ونضغط على العجينة جيدًا لاستخراج كل الزيت، ونتركها لمدة 30 دقيقة لاستخراج كل الزيت.
- يمكننا الضغط على العجينة باليد لمدة 5 إلى 10 دقائق لتصريف الماء والزيت منها.
- وأخيراً ننقل الزيت وهو زيت الزيتون المركز إلى وعاء آخر نظيف. يجب إغلاق الحاوية بإحكام باستخدام الفلين أو غطاء لولبي محكم الغلق.
- ومن المهم أيضًا أن نقوم بتخزين الوعاء في مكان بارد وجاف.
- ويفضل استخدامه خلال 2 إلى 4 أشهر.
الاستخدامات المتعددة لزيت الزيتون
- في الواقع، زيت الزيتون هو خليط من الدهون التي يتم الحصول عليها من ثمار شجرة الزيتون، ويمكن الحصول على زيت الزيتون أيضًا عن طريق عصر الزيتون.
- يستخدم زيت الزيتون بشكل رئيسي في العديد من البلدان حول العالم في العديد من الأطعمة والأطباق المختلفة في أنحاء مختلفة من العالم.
- من الممكن استخدام زيت الزيتون في صناعة الصابون أو الاعتماد عليه في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة.
- ومن الممكن أيضًا استخدام زيت الزيتون في المجال الطبي أو استخدامه لإضاءة المصابيح.
يمكنك أيضًا التعرف على
فوائد زيت الزيتون عديدة
- في الواقع، زيت الزيتون مفيد جدًا للشرايين لأنه يزيد بشكل فعال من مرونة الشرايين.
- ويفضل تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً لحماية الإنسان من الإصابة بالسكتة الدماغية أو الأزمة القلبية.
- علاوة على ذلك، فإن زيت الزيتون له دور فعال في علاج حب الشباب، وذلك عن طريق خلط زيت الزيتون مع قليل من الملح ووضعه على البثور.
- بالإضافة إلى ذلك، من بين فوائد زيت الزيتون مكافحة السرطان.
- كما نجد أن زيت الزيتون مفيد في شعور الإنسان بالشبع.
- يرطب البشرة بشكل فعال ويزيل جفافها.
- يمنع الجلد من السقوط.
- الحفاظ على نضارة البشرة بشكل عام.
يمكنك أيضًا رؤية
وفي نهاية مقال اليوم سنتعرف على إجابة السؤال كيف يتم صناعة زيت الزيتون ويجب اتباع الشرح طريقة السابقة بعناية شديدة للحصول على زيت زيتون مركز يمكن استخدامه في العديد من المجالات.
