طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة 

جهاد .
اكلات رمضان

طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة, كبدة الدجاج من الاطباق السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير ويمكن تحضير الطبق أيضًا بكبدة الخروف او كبدة العجل حسب رغبتك والمتوفر عندك, كما انه طبق شهي ولذيذ والكثير يحبه بجانب أن يمكن تحضيره في اي وقت وبعد دقائق قليلة من تحضيره سيكون جاهز, ولكن الكثير لا يعرف كيف يتم تحضير طبق كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة ولهذا سوف نتحدث عن مكونات وطريقة تحضير كبدة الدجاج.

اولاً مكونات طبق كبدة الدجاج

يحتاج الطبق إلي مكونات قليلة وبسيطة متواجدة في كل بيت، إذا كنت ترغب في تحضير الطبق ليس عليك ان تردد وهذه المكونات هي كالآتي: 

  • كبدة
  • بصل
  • ثوم
  • كزبرة
  • زيت زيتون
  • خل ابيض
  • ملح
  • فلفل 
  • بهارات
  • رمان

مقادير تحضير طبق كبدة الدجاج

  • الكبدة بمقدار كيلو واحد
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ثوم مهروس بمقدار أربع فصوص
  • كزبرة مفرومة بمقدار نصف ربطة 
  • زيت زيتون بمقدار ربع كوب
  • الخل الأبيض بمقدار ربع كوب 
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة من كل من الفلفل والبهارات
  • دبس الرمان بمقدار ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طبق كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة

تحضير طبق كبدة الدجاج بسيطة وسريعة يمكنك تحضيرها الآن وإليك طريقة التحضير بشرح بسيطه.

  • اولاً قومي بنقع الكبدة في الماء والخل لمدة تصل إلى ساعة وربع
  • ثم قومي بغسل الكبدة جيدا وتجفيفها بورق مطبخ, وبعد ذلك قطعيها على شكل مكعبات
  • احضري مقلاة كبيرة الحجم ومناسبة لكمية الكبدة ثم ضعي فيها كل من زيت الزيتون والبصل 
  • قلبيه جيدًا حتي تزبل شرائح البصل ثم ضيفي لها الكبدة وقلبيها علي النار حتي ينزل مياه الكبدة وتجف 
  • بعد ذلك ضيفي كل من الكزبرة المفرومة ودبس الرمان والبهار والملح والفلفل
  • اتركيه لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم قدمية

فيديو طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة

وهنا وصلنا الي نهاية موضوعنا اليوم حيث تحدثنا بالتفصيل عن كيفية تحضير كبدة الدجاج وما هي المكونات والمقادير وطريقة التحضير, ونتمنى ان يكون نال الموضوع اعجابكم وتعرفوا على كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ والشهي ونتمنى أن يحبه كل من يتناوله